Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €

Доставка в пакомат

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все
Предания Олимпа. Книга третья
Бестселлер
€ 27.79
Есть на складе
Предания Олимпа. Книга третья
Рэйчел Смайт
Настольная игра - Оцени локацию
Бестселлер
€ 18.99
Есть на складе
Настольная игра - Оцени локацию
Заклинатель снега
Бестселлер
€ 12.69
Есть на складе
Заклинатель снега
Эрин Дум
Основатель Тёмного Пути. Том 4
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Основатель Тёмного Пути. Том 4
Тунсю Мосян
Путешествие в Элевсин
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Путешествие в Элевсин
ПЕЛЕВИН В.О.
Наномашина. Том 1
Бестселлер
€ 14.29
Есть на складе
Наномашина. Том 1
ДЖУНВОЛЬЯ Х.
Зубная фея выпуск 14
Бестселлер
€ 10.09
Есть на складе
Зубная фея выпуск 14
МАНКАСТЕР Г.
Нежно-денежно. Книга о деньгах и душевном спокойствии
Бестселлер
€ 13.89
Есть на складе
Нежно-денежно. Книга о деньгах и душевном спокойствии
Ольга Примаченко
Прежде чем мы привяжемся. Почему мы повторяем одни и те же ошибки в отношениях с разными людьми
Бестселлер
€ 14.59
Есть на складе
Прежде чем мы привяжемся. Почему мы повторяем одни и те же ошибки в отношениях с разными людьми
МИТРОФАНОВА Д.
Книга Надежды. Утро наступает всегда
Бестселлер
€ 17.79
Есть на складе
Книга Надежды. Утро наступает всегда
МЕЛЕШКО Н.
Мой театр. Книга вторая
Бестселлер
€ 34.59
Есть на складе
Мой театр. Книга вторая
Николай Цискаридзе
Маленькая злая книга 6
Бестселлер
€ 10.49
Есть на складе
Маленькая злая книга 6
Магнус Мист

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Есть на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 8.69
Есть на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Есть на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере
Виктор Франкл
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
Бестселлер
€ 11.75
Нет на складе
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
ДОМИНИК Д.
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
Бестселлер
€ 15.79
Нет на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
САГАН КАРЛ
Самое важное
Бестселлер
€ 5.09
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.39
Есть на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Марк Мэнсон
Всё хреново
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Всё хреново
Марк Мэнсон

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!