Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

€ 18.79
Нет на складе

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €

Доставка в пакомат

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все
Нежно-денежно. Книга о деньгах и душевном спокойствии
Бестселлер
€ 13.89
Есть на складе
Нежно-денежно. Книга о деньгах и душевном спокойствии
Ольга Примаченко
Немилая. Том 1
Бестселлер
€ 16.99
Есть на складе
Немилая. Том 1
Zero
Наш необъятный океан
Бестселлер
€ 15.09
Есть на складе
Наш необъятный океан
Штефани Сантер
Танго с тенями
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Танго с тенями
Людмила Киндерская
Маленькая злая книга 5
Бестселлер
€ 9.99
Есть на складе
Маленькая злая книга 5
Магнус Мист
Рассекая ветер
Бестселлер
€ 14.99
Есть на складе
Рассекая ветер
МИУРА С.
Хороших девочек не убивают
Бестселлер
€ 11.39
Есть на складе
Хороших девочек не убивают
ДЖЕКСОН Х.
Сэйв
Бестселлер
€ 10.19
Есть на складе
Сэйв
Ава Хоуп
Плохая хорошая дочь. Что не так с теми, кто нас любит
Бестселлер
€ 11.79
Есть на складе
Плохая хорошая дочь. Что не так с теми, кто нас любит
ФОРД Э.
Агент времени. Том 1 (Link Click)
Бестселлер
€ 18.09
Есть на складе
Агент времени. Том 1 (Link Click)
Хаолин Ли
Смелая жизнь. Как выбирать себя, свои мечты, свои желания
Бестселлер
€ 12.69
Есть на складе
Смелая жизнь. Как выбирать себя, свои мечты, свои желания
НАБОКОВА Н.
Однажды я стала принцессой. Том 2
Бестселлер
€ 25.59
Есть на складе
Однажды я стала принцессой. Том 2
Плутос, Спун

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 13.39
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
ФРАНКЛ ВИКТОР
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 9.89
Нет на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Нет на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Самое важное
Бестселлер
€ 5.29
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Всё хреново
Бестселлер
€ 9.99
Есть на складе
Всё хреново
МЭНСОН МАРК
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Бестселлер
€ 8.79
Нет на складе
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
МЭНСОН МАРК
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
Бестселлер
€ 13.32
Есть на складе
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
ДОМИНИК Д.
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.99
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 14.99
Есть на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 6.79
Нет на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
Философия: Кому она нужна?
Бестселлер
€ 11.39
Есть на складе
Философия: Кому она нужна?
АЙН Р.

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!