Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €

Доставка в пакомат

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все
Дебютная постановка. Том 1
Бестселлер
€ 13.19
Есть на складе
Дебютная постановка. Том 1
МАРИНИНА А.
Однажды я стала принцессой. Том 2
Бестселлер
€ 25.59
Есть на складе
Однажды я стала принцессой. Том 2
Плутос, Спун
Влюбленные сердца. Зажечь небеса
Бестселлер
€ 8.89
Есть на складе
Влюбленные сердца. Зажечь небеса
СКОТТ Э.
Валентин
Бестселлер
€ 8.99
Есть на складе
Валентин
ДЕЛОН Д.
Юность подарит первые шрамы
Бестселлер
€ 15.89
Есть на складе
Юность подарит первые шрамы
КРАМЕР С.
Мой театр. Книга вторая
Бестселлер
€ 37.59
Есть на складе
Мой театр. Книга вторая
Николай Цискаридзе
Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Дизайнер Жорка. Книга первая. Мальчики
Дина Рубина
Влюбленные сердца. Дотянуться до звёзд
Бестселлер
€ 8.89
Есть на складе
Влюбленные сердца. Дотянуться до звёзд
СКОТТ Э.
Тайный архив Корсакова. Оккультный детектив
Бестселлер
€ 10.99
Есть на складе
Тайный архив Корсакова. Оккультный детектив
Игорь Евдокимов
До самого рая
Бестселлер
€ 29.69
Есть на складе
До самого рая
ЯНАГИХАРА Х.
Ричард Третий и Генрих Восьмой глазами Шекспира
Бестселлер
€ 10.79
Есть на складе
Ричард Третий и Генрих Восьмой глазами Шекспира
МАРИНИНА А.
Агент тьмы (#3)
Бестселлер
€ 11.99
Есть на складе
Агент тьмы (#3)
К. Н. Кроуфорд, Алекс Риверс

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Есть на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Марк Мэнсон
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
Бестселлер
€ 11.75
Есть на складе
6 минут. Ежедневник, который изменит вашу жизнь. Inspired by Gunta Stolzl
ДОМИНИК Д.
Самое важное
Бестселлер
€ 5.09
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.39
Нет на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Сказать жизни Да!: психолог в концлагере. 9-е издание
ФРАНКЛ ВИКТОР
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Есть на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 8.69
Есть на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Всё хреново
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Всё хреново
Марк Мэнсон

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!