Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества. 2-е издание

Нет тиража

Химия и алхимия гастрономического творчества. 
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и...

Автор: БУЗАРИ А.

Издательство: Альпина Паблишер

Серия: Вне серии

Год издания: 2018

ISBN: 9785961467741

ID: 283027

Нет на складе
€ 18.79

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €

Доставка в пакомат

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все
Крах Атласа
Бестселлер
€ 23.59
Есть на складе
Крах Атласа
Оливи Блейк
Настольная игра - Дополнение. Подбери мем, 100 карточек мемов
Бестселлер
€ 9.99
Есть на складе
Настольная игра - Дополнение. Подбери мем, 100 карточек мемов
Тайна господина Бальдера
Бестселлер
€ 11.49
Есть на складе
Тайна господина Бальдера
Якоб Вегелиус
The Book. Как создать цивилизацию заново
Бестселлер
€ 59.99
Есть на складе
The Book. Как создать цивилизацию заново
Сокровище
Бестселлер
€ 17.29
Есть на складе
Сокровище
Трейси Вульф
Война и Наказание
Бестселлер
€ 26.99
Есть на складе
Война и Наказание
Михаил Зыгарь
Зимняя бегония. Том 1
Бестселлер
€ 19.99
Есть на складе
Зимняя бегония. Том 1
Шуй Жу Тянь-эр
Испытание
Бестселлер
€ 17.29
Есть на складе
Испытание
ВУЛЬФ Т.
Основатель Тёмного Пути. Том 3
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Основатель Тёмного Пути. Том 3
Тунсю Мосян
Пятый Дракон
Бестселлер
€ 13.89
Есть на складе
Пятый Дракон
АРДЕН Л.
Прежде чем мы привяжемся. Почему мы повторяем одни и те же ошибки в отношениях с разными людьми
Бестселлер
€ 14.59
Есть на складе
Прежде чем мы привяжемся. Почему мы повторяем одни и те же ошибки в отношениях с разными людьми
МИТРОФАНОВА Д.
Основатель Тёмного Пути. Том 4
Бестселлер
€ 19.79
Есть на складе
Основатель Тёмного Пути. Том 4
Тунсю Мосян

Издательство “Альпина Паблишер” рекомендует

Смотреть все
Новые правила деловой переписки
Бестселлер
€ 11.69
Есть на складе
Новые правила деловой переписки
ИЛЬЯХОВ МАКСИМ, САРЫЧЕВА ЛЮДМИЛА
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
Бестселлер
€ 8.69
Есть на складе
Счастливый союз. Семь навыков высокоэффективных пар
КОВИ СТИВЕН Р., КОВИ ДЖОН
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
Бестселлер
€ 7.89
Есть на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме
САГАН КАРЛ
Всё хреново
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Всё хреново
Марк Мэнсон
Дневник пофигиста
Бестселлер
€ 8.49
Есть на складе
Дневник пофигиста
МЭНСОН М.
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
Бестселлер
€ 15.79
Нет на складе
Мир, полный демонов: Наука - как свеча во тьме. 5-е издание
САГАН КАРЛ
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
Бестселлер
€ 13.39
Есть на складе
Терапия настроения: Клинически доказанный способ победить депрессию без таблеток
БЕРНС ДЭВИД
Самое важное
Бестселлер
€ 5.09
Есть на складе
Самое важное
КОВИ СТИВЕН Р.
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Бестселлер
€ 8.79
Есть на складе
Тонкое искусство пофигизма: Парадоксальный способ жить счастливо
Марк Мэнсон
О смысле жизни
Бестселлер
€ 7.39
Есть на складе
О смысле жизни
ФРАНКЛ В.
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Бестселлер
€ 9.49
Есть на складе
Мужские правила: Отношения, секс, психология
Марк Мэнсон
Философия: Кому она нужна?
Бестселлер
€ 11.09
Есть на складе
Философия: Кому она нужна?
АЙН Р.

Подпишитесь на наши новости!

Будьте первыми, кто узнает о наших актуальных скидках, предложениях и новинках!