Lielā pavāra grāmata: Gaļa, zivs, dārzeņi. Mācāmies gatavot šedevrus
Apburoša recepšu kolekcija no visizsmalcinātākās pasaules virtuves ar detalizētām soli pa solim instrukcijām un fotogrāfijām! Sīpolu zupa, putnu konsome, bisque zupa, gravlaks no laša, glazēta pīle, antrikots ar rokforu mērci, kartupeļi pon-nēf, siera suflē, bēarnu mērce… Apmēram 100 garšīgu ēdienu...
tiem, kas izprot ēdienu un mīl gatavot. Marijanna Manjē-Moreno, autoritatīva franču šefpavāre, dalās ar meistarības noslēpumiem un profesionālām viltībām, bet Cuisine Innovation dibinātāja Anna Kazora skaidro ierastos kulinārijas procesus no zinātniskā viedokļa. Ilustrēts glosārijs palīdzēs apgūt svarīgākos pavāra paņēmienus un produktu apstrādes veidus.
Autors: MANEMORENO M.
Izdevniecība: KoLibri
Sērija: Visokaja kuhnja
Vecuma ierobežojumi: 16
Izdošanas gads: 2023
ISBN: 9785389138803
Lappušu skaits: 288
Izmērs: 245x328 mm
Vāka tips: Tverdij pereplet
Svars: 1833 g
ID: 691233
Piegādes veidi
Izvēlieties piemērotu piegādes metodi
Izņemt no veikala
0.00 €
Piegāde pakomātā
Piegāde ar kurjeru
-
Rīga, Lidoņu iela 27 (t/c MEGO), Iļguciems+371 27057420
-
Rīga, Anniņmuižas bulvāris 40a (t/c RIMI), Imanta+371 27057424
-
Daugavpils, Cietokšņa iela 60, t/c Ditton Nams+371 25114044
-
Liepāja, Lielā iela 13+371 25119343
Populārakas
