Kareļiem domātā eklērs. Unikāli deserti, kas pelnījuši meistaru uzmanību

Ilgi gaidītā otrā grāmata no autora "eklēra" bestselleram Sābas Džandžgavas. Idejiskajā turpinājumā pirmajai grāmatai jūs gaida jaunākās receptes, tehnikas un radošas idejas. Pagatavojiet ideālos eklērus, kas pelnījuši kareļus!

„Kraukšķīgā vaniļā“, „Belīni“ ar šampanieti, „Lavanda-citrons“, „Ķirsis-sarkanais vīns“ un citi izsmalcināti deserti kļūs... par īstām dārgakmens jūsu galdam. Tāpat grāmatā ir receptes ne mazāk iespaidīgiem šū konditorejas izstrādājumiem un sātīgiem eklēriem-antipasto visvakara aristokrātiskajām brokastīm.

Detalizēti izskaidroti visi noslēpumi par izsistā mīklas pagatavošanu ideālai caurulītei, lieliskai glazūrai un nevainojamām pildījumam. Detalizētas fotogrāfijas eklēriem šķēlēs iedvesmo saldiem eksperimentiem augstās virtuves garā.