категории

книги

Новинки Акции % Автомобили Детективы, боевики Детская литература Дом, быт, досуг Иностранные языки, словари История, политика Книги на английском языке Книги на украинском языке Компьютерные технологии Любовный роман Медицина и здоровье Подарочные издания Психология, философия Путеводители, атласы Современная и классическая литература Спорт, оружие, рыбалка Сувениры. Аксессуары Фантастика Эзотерика, астрология, магия Экономическая литература

Подарочные карты

игры, игрушки

товары для малышей

товары для праздника

товары для школы

товары для живописи, рукоделия и хобби

традиционные товары

другие товары

издательство

Новости


Идеальные macarons

Идеальные macarons

Код: 9785041110666
€25.19
Автор:
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Год издания: 2021
Кол-во страниц: 176
Тип обложки: Твердая бумажная
Формат: 84x100/16
Вес: 799
Возрастные ограничения: 16+
Примечание:
Серия
Кулинария. Домашний кондитер
Год издания
2021
ISBN
978-5-04-111066-6
Кол-во страниц
176
Формат
24.6 x 20 x 1.6
Тип обложки
Твердая бумажная

Доступность в магазинах

Под заказ



Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом — записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, соленые, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".
Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах. Ежегодно повышает квалификацию в лучших европейских школах. Проводит большое количество мастер-классов профессионального уровня в России и за рубежом. Автор популярного кулинарного портала niksya.ru. В книге вы найдете: — виды меренг для приготовления макарон; — базовые рецепты макарон с пошаговым руководством; — самые распространенные проблемы и их решение; — разоблачение мифов; — секреты, которые помогут вам сделать ваши макарон идеальными; — более 50 рецептов макарон: сладкие, несладкие, веганские, а также пирожные на основе макарон.

Доступность в магазинах:

Перед тем как заехать за товаром в магазин, пожалуйста, позвоните в нужный филиал, чтобы убедиться, что товар есть на месте.
Rīga, Lidoņu iela 27 (t/c MEGO), Iļguciems +371 27057420
Rīga, Imantas 15 līnija 7 (t/c RIMI), Zolitūde +371 20028234
Rīga, Anniņmuižas bulvāris 40a (t/c RIMI), Imanta +371 27057424
Jūrmala, Raiņa iela 112B, Veikals Kauguri +371 20136606
Daugavpils, Cietokšņa iela 60, t/c Ditton Nams +371 25114044
Liepāja, Lielā iela 13 +371 25119343
;