Почему спагетти болоньезе не существует? И еще 700 странных вопросов о кулинарии

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать... лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?
Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

Автор: ЛЕ КЕН А.

Издательство: Попурри

Серия: Отдельное издание

Год издания: 2020

ISBN: 9789851546738

Кол-во страниц: 240

Размер: 84х108/16 мм

Тип обложки: Твердая бумажная

Вес: 928 г

ID: 603008

Эта книга рассказывает о тонкостях кулинарного мастерства, зачастую неизвестных обычному человеку. Малозначимые на первый взгляд детали могут совершенно изменить вкус и качество блюда. Как влияет вид ножа на аромат мяса? Солить овощи в начале варки или в конце? Зачем обжаривать лук перед тем, как бросить его в бульон? Как правильно измельчать пряные травы?
Автор увлекательно и доступно раскрывает нам свои секреты. После прочтения вы обязательно захотите приготовить что-то необычное и совершенно точно будете знать, почему не существует спагетти болоньезе.

Доступность в магазинах

Цены в физических магазинах могут отличаться.

Ожидаемый срок поставки - около 3-х недель

€ 26.19

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 €