Надоело покупать в магазине колбасу и не понимать, из чего она состоит? Что это за мясо механической обвалки? А что там делает соевый белок? А краситель?
Чтобы не проводить часы за изучением составов и поиском в интернете, что за неизвестный ингредиент положили в ваш сервелат или сосиски, изготовьте колбасы сами! Полностью натуральные, вкусные, со свежими...
специями.
Популярный блогер Константин Михайлов, более известный как Доброслав13, давно наладил домашнее производство колбас и деликатесов и поделится своими рецептами и секретами. Вас ждут более 35 рецептов колбас, ветчин, копченых и сушеных мясных деликатесов.
- Начните с простых рецептов колбас для жарки, например украинской или колбасок-гриль.
- Забудьте о магазинной ветчине и приготовьте ее сами — из свинины или птицы.
- Закоптите обалденный карбонад, куриные окорочка или говядину.
- Научитесь готовить в домашнем су-виде рульку или куриные крылышки.
- Приготовьте джерки и мясную «мужскую пастилу» для душевных посиделок с друзьями.
- Узнайте секретные фирменные рецепты колбас от Константина: сервелат, «Богатырская» и другие!
Автор: Константин Михайлов
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний деликатес
Возрастные ограничения: 16+
Год издания: 2025
ISBN: 9785042043314
Кол-во страниц: 144
Размер: 215х170х15 мм
Тип обложки: твердая
Вес: 400 г
ID: 1717710
Способы доставки
Выбери подходящий способ доставки
Забрать самому из магазина
0.00 €
Доставка в пакомат
Доставка курьером
Способы доставки
Выбери подходящий способ доставки
Забрать самому из магазина
0.00 €
Доставка в пакомат
Доставка курьером