Praktiskās kulinārijas mākslas pamati jauns noformējums

Šī grāmata izveidota, pamatojoties uz 1916. gada izdevumu, kurā Aleksandrova-Ignatjeva veica daudz labojumu un papildinājumu. Mūsu grāmata ir labi pielāgota mūsdienu lasītājam, tajā pašā laikā saglabājot visas autoru versijas īpatnības un priekšrocības. Grāmata atšķiras no receptes grāmatas E. Molohoveca ar... receptu un tehnoloģiju līdzsvaru, kā arī īpašu struktūru, kurā ēdieni grupēti pusdienās, un lasītājs uzreiz mācas pareizi kombinēt produktus un ēdienus vienā maltītē. Tomēr grāmatā ir vairāk nekā 2000 ļoti pieejamu recepšu, kuras katrs var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. Pielikums, ko sastādījis M. A. Ignatjevs, veterinārmedicīnas profesors un autora vīrs, arī pielāgots mūsdienu uztverei.