Samierinies ar ēdienu. Kā aizmirst par diētām un pāriet uz intuitīvo ēšanu

Pirms apēst apelsīnu, jūs aprēķināt, cik daudz tajā ir cukura. Jūs solāt sev neēst saldumus, sāļus un ceptus ēdienus «no pirmdienas» un izvairāties no tikšanās ar draugiem, ja ēdienkartē būs tikai pica. Jūs maināt intervālu badošanos ar zemu ogļhidrātu diētu,... bet paleodiētu — ar izejvielu ēšanu. Praktizējošā uztura speciāliste Elizabete Gilman ir pārliecināta, ka jūs neesat viens: vietā, lai sniegtu veselību un slaidumu, diētas atņem prieku no dzīves miljoniem cilvēku. Viņa uzskata, ka atslēga, lai atteiktos no mokām — ir intuitīvās ēšanas princips, kura pamatā ir spēja ieklausīties ķermeņa signālos par izsalkumu un sāta sajūtu. Šī grāmata ir par to, cik lieliski ir dzīvot pasaulē, kur ēdiens — ir vienkārši ēdiens, nevis ienaidnieks, kults, pārbaudījums vai sods. Tā palīdzēs pārstāt pārēsties, iztikt bez diētiskajiem šabloniem un ierobežojumiem, atrast līdzsvaru starp veselīgu un brīvu ēšanu un atļaut sev ēst bez vainas un trauksmes sajūtas.