Burvīga ziema. Receptes un tradīcijas Skandināvijā spilgtiem Ziemassvētku svinībām

Kas ziemā ir vissvarīgākais? Protams, izņemot pūkainu sniegu, kas čīkst zem kājām, un neuzvaramu svaigu sala gaisu? Ko mēs gaidām visu gadu kā brīnumu, uz ko liekam vislielākās cerības? Protams, Ziemassvētku svinības. Un šo laiku ar vienādu satraukumu gaida visdažādākās... valstis. Mēģiniet šogad atkāpties no tradicionālā scenārija "olivjē, šuba un šampanietis" un iegrimstiet Skandināvu Ziemassvētku atmosfērā. Izrotājiet eglīti ar zviedru piparkūkām uz aukliņām, pasniedziet pie galda neiespējami gardo "Hasselback" kartupeli un tītara ruleti, pavadiet maltīti ar mājas maizi, bet desertā viesus gaidīs visdažādākie cepumi, tortes un krambli. Un neaizmirstiet sakārtot glāzes un šotus: dzeram četrus veidus glögg un īpašo Ziemassvētku akvāvītu!