Vegāni pret gaļēdājiem. Meklējot zelta vidusceļu

Šajā grāmatā es neplānoju strīdēties, nosodīt vai pārliecināt. Man pašam bija ļoti interesanti atrast zinātniskus atbildes uz daudziem jautājumiem par veģetārismu un gaļēdāju uzturu.
Kas cilvēks vēsturiski - plēsīgs vai zālēdāju organisms? Kāpēc milzīgajam zilonim pietiek tikai ar zāli,... bet cilvēkam izejvielu uzturs ir liels stress? Kā izskaidrot to, ka sarkanā gaļa patiešām ir ļoti kaitīga, bet vistas gaļa ir lielisks diētisks produkts? Kāpēc veselīgākās diētas - Vidusjūras un japāņu - atšķiras ar ļoti augstu augu produktu daļu un daudzveidību? Vai, piemēram, kāpēc Indijas iedzīvotāji, kas galvenokārt sastāv no veģetāriešiem, neizceļas ar veselību, bet Kaukāza gaļas diēta veicina ilgdzīvošanu?
Bet, galvenais, šajā grāmatā jūs atradīsiet praktiskus padomus par uztura optimizāciju, kas būs noderīgi visiem neatkarīgi no pārtikas izvēles. Un šajā ziņā "Vegāni pret gaļēdājiem" kļūs par loģisku turpinājumu citām manām grāmatām, piemēram, "Aizmirstiet vārdu diēta", "Uzstājīgā kalorija" un "100 mīti par pārtiku un kaitējumu".