Kulinārijas skolas piezīmes

Ieteiktās piezīmes ne tuvu nav pavārgrāmata un tiek izdotas tikai kā nepieciešams palīglīdzeklis kulinārijas skolas audzēknēm, aizstājot receptes pierakstīšanu. Turklāt, ar šīm piezīmēm katra audzēkne pēc kursa pabeigšanas var atjaunot atmiņā visu programmu tādā veidā, kā tā tika apgūta skolā.... Ēdiena gatavošanas māksla visos laikos ir bijusi viena no svarīgākajām cilvēka dzīves sastāvdaļām, ļaujot ieviest dažādību katrā mūsu dienā. Praktiskie padomi, kas pie mums nonākuši pēc simts gadiem, bet joprojām aktuāli, pēc kuriem var arī šodien ieviest dažādību savā ikdienas uzturā un godināt to pašu pagātni, kurā, kā gribētos ticēt, bija gan garšīgi, gan cienīgi.