Vareniki un ne tikai. 30+ ideālas receptes, kuras jūs iemīlēsiet

Aljona Solodovičenko — šefpavāre, kura jau daudzus gadus cieši saistīta ar krievu virtuvi. Un viņas otrā grāmata — par to, kas tik tuvs mūsu dvēselei: par pelmeņiem un vareniekiem. Aljona grāmata atgādinās par klasiskajām receptēm, piemēram, vareniekiem ar ķiršiem vai... kraukšķīgiem ceptiem pelmeņiem, un piedāvās interesantas kombinācijas — varenieki ar griķiem un aknām, pelmeņi ar cūkgaļu un garnelēm, ravioli ar kašū riekstu krēmu un zemeņu knedlikus. Autore detalizēti pastāstīs, kā sagatavot pareizu mīklu, kā izveidot akurātus izstrādājumus un kāds ir noslēpums pildījumiem vareniekiem un pelmeņiem. Šī grāmata kļūs par galda grāmatu ikvienam, kurš ir sajūsmā par tradicionālo virtuvi!