Garša: Zinātne par vismazāk pētīto cilvēka sajūtu

Mēs baudām izsmalcinātu ēdienu, bet neko nezinām par to, kā mijiedarbojas mūsu garšas receptori un oža, tauste, redze un pat mūsu gaidas. Un tieši šīs sarežģītās savstarpējās attiecības veido to, ko mēs saucam par «garšu».
Jūsu priekšā ir sava veida ceļvedis... garšas pasaulē, no neirobioloģijas līdz pārtikas ražošanas zinātnei. Grāmata palīdzēs jums daudz labāk saprast, kas ir garša un kā izmantot šīs zināšanas, lai bagātinātu savu garšas pieredzi. Jūs uzzināsiet, kā mēs uztveram garšu, kā tā tiek radīta un kā to pastiprināt. Brīdinām: pēc grāmatas izlasīšanas viss garšīgais var kļūt vēl garšīgāks.

Lasīt tālāk

Autors: HOLMS BOB

Izdevniecība: Al'pina Pablisher

Sērija: Atsevišķs izdevums

Vecuma ierobežojumi: 0+

Izdošanas gads: 2022

ISBN: 9785961469028

Lappušu skaits: 348

Izmērs: 60x90/16 mm

Vāka tips: Tverdij pereplet

Svars: 530 g

ID: 514097

Mēs baudām izsmalcinātu ēdienu, bet neko nezinām par to, kā mijiedarbojas mūsu garšas receptori un oža, tauste, redze un pat mūsu gaidas. Un tieši šīs sarežģītās savstarpējās attiecības veido to, ko mēs saucam par «garšu».
Jūsu priekšā ir sava veida ceļvedis garšas pasaulē, no neirobioloģijas līdz pārtikas ražošanas zinātnei. Grāmata palīdzēs jums daudz labāk saprast, kas ir garša un kā izmantot šīs zināšanas, lai bagātinātu savu garšas pieredzi. Jūs uzzināsiet, kā mēs uztveram garšu, kā tā tiek radīta un kā to pastiprināt. Brīdinām: pēc grāmatas izlasīšanas viss garšīgais var kļūt vēl garšīgāks.

Pieejamība veikalos

Cenas fiziskajos veikalos var atšķirties.

Paredzamais piegādes termiņš — līdz 3 nedēļām.

€ 9.49

Piegādes veidi

Izvēlieties piemērotu piegādes metodi

Izņemt no veikala

0.00 €

Piegāde pakomātā

Piegāde ar kurjeru

Norādītais piegādes laiks ir aptuvens. Informāciju par precīzu piegādes laiku saņemsiet pēc pasūtījuma apstiprināšanas.

Pieejamība veikalos

Cenas fiziskajos veikalos var atšķirties.

Paredzamais piegādes termiņš — līdz 3 nedēļām.

€ 9.49

Piegādes veidi

Izvēlieties piemērotu piegādes metodi

Izņemt no veikala

0.00 €

Piegāde pakomātā

Piegāde ar kurjeru

Norādītais piegādes laiks ir aptuvens. Informāciju par precīzu piegādes laiku saņemsiet pēc pasūtījuma apstiprināšanas.

Pieejamība veikalos

Pirms ierodaties veikalā, lai paņemtu preci, lūdzu, zvaniet uz attiecīgo filiāli, lai pārliecinātos, ka prece ir noliktavā.

Rīga, Lidoņu iela 27 (t/c MEGO), Iļguciems

+371 27057420
Rīga, Dižozolu iela 2 (Valdeķu iela 56) (t/c MEGO), Ziepniekkalns

+371 26955617

Populārakas

Skatīt visu

Garša: Zinātne par vismazāk pētīto cilvēka sajūtu

Populārakas

“Al'pina Pablisher” izdevniecība iesaka

Pierakstieties mūsu jaunumiem!