Dārzeņi - tas ir jauns gaļa

Krievu diēta" - veselīga un garšīga! Kāpuste ar gailenēm, speltas putra ar smiltsērkšķiem un sakņaugiem, patisoni ar baltajām sēnēm, skābeņu saldējums un ķirbju pankūkas — šajā grāmatā apkopoti mūsdienīgi veselīgi ēdieni, kas pagatavoti tikai no vietējiem dārzeņiem un garšaugiem. Galu... galā pastinaks un rutabaga — ir tikpat senie krievu dārza iemītnieki kā ķirbis un rutks. Jūs jauniem skatīsieties uz krievu dārzu un mūsu gastronomiju kopumā. Aizraujošas "biogrāfijas" dārzeņu augiem no krievu virtuves vēsturnieka galīgi pārliecina par dzimtā veģetārā un svētku galda daudzveidību. Jūsu draugi būs sajūsmā par pūkainajām burkānu kotletēm un ceptiem baklažāniem ar liellopu astes sautējumu.