Diēta prātam. Zinātnisks piegājiens uzturam veselībai un ilgmūžībai

Eksperts divās disciplīnās - neirobioloģijā un uztura zinātnē - stāsta, kā jāuzturas, lai uzturētu maksimālu efektivitāti un smadzeņu veselību. Mūsu smadzenes, līdzīgi kā ķermenis, normālai funkcionēšanai nepieciešama īpaša diēta. Pastāv pat īpaša zinātne par uzturu smadzenēm - neirotropoloģija. Grāmatas autore... stāsta par cilvēka domāšanas attīstību evolūcijas gaitā, pievēršot uzmanību tam, kādu lomu šajā procesā spēlēja ēdiens. Viņa apsver uzturvielu grupas (ūdens, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerāli), akcentējot to labumu vai kaitējumu smadzenēm. .