19. gadsimta otrā puse Krievijai bija daudzējādā ziņā pagrieziena punkts. Muižnieki stāvēja uz tradīciju sargāšanas, senās krievu un augstās franču virtuves. Tirgotāju ģimenes aktīvi «izlauzās» augstākajā sabiedrībā, apgūstot tās ēdienkarti un cenšoties pārspēt muižniekus greznībā un izšķērdībā. Fabriku un rūpnīcu...
strādniekiem bija nepieciešama vienkārša, lēta un vienlaikus sātīga pārtika. Aizvien vairāk cilvēku no dažādām kārtām devās uz ārzemēm, atvedot no turienes kulinārijas jaunus produktus. Tika atvērtas konfekšu ražotnes, jauni dārgi restorāni, tējas nami, kafijas nami un lētas virtuvītes...
Mūsu grāmatas varonis Iļja Iļičs Oblomovs, kā neviens cits, prot novērtēt vienkāršos priekus — mīksto dīvānu, mierīgu miegu, ērtu halātu un, protams, garšīgu ēdienu. Mēs uzzināsim, ko pasniedza brokastīs mājas un svinīgās, ikdienas un svinīgās pusdienās, ko ēda provincē pie galda un ko glabāja pagrabā pie «mājas saimnieces fejas» Agafijas Matvejevnas... Grāmatā jūs atradīsiet milzīgu skaitu unikālu ēdienu receptes, kas tika pasniegtas tajā laikā.
Autors: Elena Pervušina
Izdevniecība: Tsentrpoligraf
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2023
ISBN: 9785227101051
Lappušu skaits: 320
Izmērs: 130x210x20 mm
Vāka tips: твердая
Svars: 352 g
ID: 1708562
Piegādes veidi
Izvēlieties piemērotu piegādes metodi
Izņemt no veikala
0.00 €
Piegāde pakomātā
Piegāde ar kurjeru