Konditora ceļvedis. Korpusa un krēma deserti. Tartes un muses

Atklājam radošo potenciālu un iznākam jaunā konditorejas meistarības līmenī ar Aleksandras Denisovas receptēm.

Vēl vairāk zināšanu un prasmju no bestselleru autora «Sarkanā desertu grāmata»!

Mācāmies gatavot musku desertus: tortes «Borodino» un «Kokosriekstu neprāts», kūkas ar kumelītēm un marakujām, ar avenes un ķiršu... miltiem, ar avenēm un kokosriekstiem. Iepazīstamies ar krēma mīklas pagatavošanas niansēm, izmēģinām šu, gredzenus, korpusa eklerus. Cepam bretoņu tartes ar bumbieriem un sieru, ar ķiršiem un tonka pupiņām. Apgūstam modernu korpusa desertu pagatavošanas tehnoloģiju: «Laimu», «Liči», «Avokado», «Pistācijas» un citiem, kā arī palutinām tuviniekus ar autora mīļākajiem desertiem: flānu, sulīgiem kanēliem un maigiem madlēniem. Radošais piegājiens - tas ir lieliski, pamēģiniet!