Sapratīga vegānisms. Ceļvedis drošai augu uzturam

Vai patiešām vegānu diēta var apdraudēt veselību? Šo jautājumu bieži uzdod gan augu uztura piekritēji, gan tie, kas tikai plāno uz to pāriet. Kā izvairīties no pārspīlējumiem? Kā pārliecināt tuviniekus, ka tas ir droši? Kā aizpildīt visus trūkumus, neizmantojot dzīvnieku... izcelsmes produktus? Uz šiem jautājumiem atbildēs Niko Rittenau – diplomēts dietologs no Vācijas, kurš daudzus gadus cīnās ar stereotipiem un aizspriedumiem par vegānismu. Šajā grāmatā viņš izkliedēs visus mītus, kurus jūs jebkad esat dzirdējuši par augu diētu, kā arī sniegs ieteikumus par uzturu un norādīs, kā nodrošināt savu organismu ar olbaltumvielām, dzelzi, kalciju, Omega-3, B-12 un citiem svarīgiem mūsu organismam vielām, vitamīniem un minerālvielām. Uzmanību! Grāmatā iekļautā informācija nevar kalpot kā aizvietojums ārsta konsultācijai. Pirms jebkādu ieteikto darbību veikšanas nepieciešams konsultēties ar speciālistu.