Vīnogu zinātne. Profesionāla gardēža piezīmes par labāko dzērienu un tā lietošanas kultūru

Vīns un tā lietošanas kultūra ir sarežģīts temats, kas bieži rada daudz šaubu. Kāpēc vīns dažreiz šķiet negaršīgs? Kā izvēlēties kvalitatīvu vīnu, pareizi to uzglabāt un pasniegt pie galda. Kā atpazīt sabojātu vīnu un pārstāt par to maksāt restorānos? Izprast šos un daudzus citus... jautājumus palīdzēs grāmatas autors - someljē ar daudzu gadu pieredzi, kurš ir izpētījis dažādu skolu pieejas un pārvērtis vīna lietošanas procesu par īstu mākslu. Izlasot šo grāmatu, jūs iemācīsieties izvēlēties garšīgu vīnu, ņemot vērā jebkuru pieejamo budžetu. Desmit vienkārši noteikumi, daudzi padomi, autora metode vīnu izvēlēšanai, izmantojot Jaunā Pasaules valstu - Čīles, Argentīnas, Austrālijas, Jaunzēlandes, Dienvidāfrikas, ASV - produkciju, ļaus ikvienam lasītājam kļūt par īstu šī brīnišķīgā dzēriena pazinēju un īstu vīna gardēdi.