Salda pasaule vēsture. 2000 gadi cukura valdīšanas ekonomikā, politikā un medicīnā

Viņš noteica dzīvi visos kontinentos, radot un iznīcinot veselas kultūras, izmantojot industrializāciju, darba migrāciju un izmaiņas uzturā. Viņš pelnīja bagātības, korumpēja valdības, izraisīja karus un starpnacionālu naidu. Viņš kontrolē mūsu ikdienas dzīvi un tur savās rokās medicīnas nozari. Kas tad... ir šis pelēkais kardināls un no kurienes viņš nācis? Cukura industrija kopš savas dzimšanas ir alkatības, nežēlības un baudas maisījums. Vēsturnieks Ulbe Bosma atklāj mums aizraujošu piedzīvojumu stāstu par cukura magnātu uzvarām un kritumiem. Šajā atklājošajā pētījumā mēs uzzināsim, kā cukurs — tukšums, kas ir bez uzturvērtības — ir pakļāvis cilvēci: no ķēniņiem un imperatoriem līdz nabadzīgākajām kārtām — zemniekiem un strādniekiem.