Brāļiem pēc cukura. Receptes diabētiķiem no šefpavāra

Es pazīstu diabētu ne tikai no dzirdes un esmu absolūti pārliecināts, ka mūsdienu cilvēkam, pat ja viņam nav šīs slimības, ir jāēd tā, it kā viņam tā būtu. Un šajā apgalvojumā nav nekādas pesimisma. Veselīga pārtika ir jūsu ilgas, laimīgas... un aktīvas dzīves atslēga. Mīliet sevi, ēdiet pareizi! Mans aicinājums ir ierobežot uzturā ātrās ogļhidrātus un saprātīgi lietot produktus, kas satur lēnos ogļhidrātus. Receptes, kā parasti, ir vienkāršas un neprasa īpašas kvalifikācijas, citiem vārdiem sakot — nav nepieciešama vecmāmiņas pieredze, lai pagatavotu ēdienus, kas minēti šajā grāmatā. Minētā vienkāršība nenozīmē, ka grāmatā tiek apskatīta tikai ikdienišķa, ikdienas ēdienkarte, — lielākā daļa ēdienu ir piemēroti arī svētku galdam, tie ir garšīgi, skaisti un, galvenais, noderīgi. Esiet veseli un dzīvespriecīgi, un šī grāmata jums palīdzēs būt tādiem.