Ar ko mūs baro! Visa patiesība par pareizu uzturu un mūsdienu medicīnu

Jūs nevarat atrisināt problēmu, ja nezināt, kāda tā ir. Viens no izcilajiem grāmatas autora Lūstiga ieguvumiem ir viņa spēja "savienot puzles gabaliņus" parastajam lasītājam, lai atklātu zinātniskos datus un koncepcijas, kas slēpjas viņa argumentu pamatā, kad viņš stāsta "visa patiesība... par ēdienu".
Šī grāmata apvieno tādas tēmas kā uzturs, veselība/slimība, medicīna, vide un sabiedrība pilnīgi jaunā savstarpējā saistībā.
Karš starp vegāniem un keto — viltus karš: cīnās vienā pusē.
Piedāvājot argumentus par to, ka ēdiens — tas ir vienīgais sviras punkts, kas mums ir, lai izraisītu bioķīmiskas izmaiņas mūsu veselības uzlabošanai, Lūstigs skaidro, ko vajag ēst, balstoties uz diviem jauniem kritērijiem: aizsargāt aknas un pabarot zarnu. Viņš uzstāj, ka, ja mēs neizlabosim savu uzturu un nemainīsim to, kā mēs ēdam, mēs turpināsim izraisīt hroniskas slimības, bankrotēsim veselības aprūpē un apdraudēsim planētu. Bet ir cerība: šajā grāmatā...