Rīta garša. Skaisti brokastis ikdienai un nesteidzīgām brīvdienām

Maša Šelušenko — pavārs, šefpavārs, populārs ēdienu blogeris un grāmatu autors «Dzīvot garšīgi. Gatavot mājās, kā restorānā» un «Kūka-konstruktors. 50 varianti, kā salikt savu kūku». Savās grāmatās Maša palīdz lasītājiem iemācīties gatavot garšīgus un restorāna līmeņa skaistus ēdienus tieši mājas... virtuvē.
Brokastis — vissvarīgākais ēdiens. Brokastis atjauno glikozes līmeni pēc nakts badošanās un palīdz nepārēsties dienas laikā. Bet Maša ir pārliecināta, ka vērtība nav tikai praktiskajā labumā. Autore tic: lai radītu lielisku noskaņojumu gaidāmajai dienai, nepieciešamas lieliskas brokastis.
Ko jūs gaida iekšā:
- neparasti brokastu receptes no olām un biezpiena, no omletes ar garnelēm līdz milzīgajam siera kūka;
- sātīgas un saldas putras: griķi ar sēnēm, bulgurs ar brokoļiem un fetu, kokosriekstu rīsu putra vai auzu pārslas ar ķirbi;
- saldu un sāļu pankūku varianti ar dažādām pildījumiem: drosmīgajiem — pankūkas ar sīrupu un bekonu, klasikas mīļotājiem — magoņu pankūkas;
- saldās un sāļās maizes receptes katrai dienai, no sātīga vistas quiche līdz skaistām bumbieru galetēm;
- dažādas bruskettes, sviestmaizes un tosti, pat ar mājas sous-vide;
- ideālo vafeļu un kraukšķīgas granolas receptes brokastīm;
- kā arī pavāru un restorānu triki, padomi par sagatavošanu un saraksts ar noderīgiem rīta rituāliem — viss, lai katras jūsu rīta kļūtu labas!