Dāvanas jaunajām saimniecēm. Jaunā redakcija

 



Jaunā redakcija slavenās visā pasaulē grāmatas Elenas Moloho vec «Dāvanas jaunajām saimniecēm, vai Līdzeklis izdevumu samazināšanai mājsaimniecībā», 2 izkārtojumos.
Grāmatas struktūra paliek nemainīga, taču daudzas receptes ir precizētas un komentētas. Visas galvenās nodaļas — aktuālā kulinārijas klasika — ir saglabātas: pirmie... un otrie ēdieni, aukstās uzkodas, mērces, salāti, cepumi un deserti. Pievienoti paskaidrojumi par mazliet lietotajiem šodien vārdiem un dažiem terminiem, kā arī padomi, piemēram, ar ko var aizstāt to vai citu retu mūsu laikā produktu vai virtuves piederumu. Ievērojami laboti daži kļūdaini iekļauti oriģinālajā tekstā neprecizitātes un izskaidrots virkne momentu, kas varētu radīt nesaprašanu. Ceram, ka grāmata šajā redakcijā ir kļuvusi saprotamāka, bet receptes — pieejamākas pagatavošanai.