Kultūras padomju receptes.

Mēs esam apkopojuši populārāko mājas virtuves ēdienu receptes padomju laikos šajā grāmatā.
Vistas buljons ar mājas nūdelēm joprojām gan baro, gan silda dvēseli: kā divdesmit gadus atpakaļ, svētku galdā būs gan tradicionālā salātu izvēle, gan želejā vārīta mēle, gan noteikti mājas... kūka pie tējas. Bet siera plācenīši vai pankūkas svētdienas rītā piepildīs dienu ar mājīguma un drošības sajūtu.
Lūdziet jebkuram pieaugušajam mūsu valsts iedzīvotājam nosaukt galvenās izmaiņas viņa ikdienas dzīvē, kas notikušas pēdējo divdesmit gadu laikā, un viens no pirmajiem viņa atbildes punktiem noteikti būs "mūsu ēdiens ir kļuvis cits". Bet "mūsu" godīgo, ierasto mājas ēdienu neviens nav atcēlis! Jo atmiņa par mātes vai vecmāmiņas ēdienu ir atmiņa par bērnību, par laimīgāko un bezrūpīgāko dzīves posmu.