Viduslaiku virtuve. Ko ēda un dzēra Francijā

Viduslaiku laikmets aizņem milzīgu laika posmu: no Romas krišanas līdz Amerikas atklāšanai. Tomēr nevajag domāt, ka tūkstošgadu laikmets bija pelēks, garlaicīgs un vienveidīgs. Viduslaiki bija ļoti dažādi — spilgti un dzīvotspējīgi, pazemīgi un garlaicīgi, izsistīgi un dievbijīgi, taisnīgi un meli…... kā pati dzīve visās tās izpausmēs. Un, ja runājam par viduslaiku kulināriju — šeit ir pilnīgs krāsu un garšu uzplūds! Grāmata Viduslaiku virtuve. Ko ēda un dzēra Francijā iepazīstinās lasītāju ar veselu produktu sarakstu, kas varēja tikt pasniegts viduslaiku francūža galdā. Informācija, kas izklāstīta grāmatā, pirmo reizi tiek publicēta krievu valodā. Un receptes no viduslaiku kulinārijas grāmatām ir tulkotas no vidusfranču valodas pašas autores.