Gaļa uz grila, grila, tandirā un kazānā

Katram tautai ir savas versijas gaļas ēdieniem, kas pagatavoti uz atklātas uguns, virs oglēm. Hakims Ganievs, pazīstams pavārs un blogeris, daudzu kulinārijas bestselleru autors, savu grāmatu ir veltījis pašam senākajam no ēdieniem, ko izgudrojusi cilvēce: šašlikam. Grāmatā ir iekļautas šašliku... receptes ne tikai autoram tuvajā uzbeku virtuvē, bet arī citās pasaules virtuvēs. Gaļu pavada svarīgākie papildinājumi: mērces un salāti. Gaļa uz grila, uz grila, kazānā un tandirā — visas receptes ir sniegtas saprotamā soli pa solim gatavošanas shēmā, ar padomiem un svarīgiem komentāriem par tehnoloģiju un pasniegšanu. Patīkamam papildinājumam gaļas tēmai būs šašliku receptes no putniem, zivīm, sieriem un dārzeņiem.