Māksla dabīgās siera ražošanas
Deivids Ešers sludina dabīgu sieru ražošanas veidu, ekoloģisku un balstītu uz organiskās lauksaimniecības un biodinamikas principiem. Šī grāmata būs lielisks palīgs tiem, kas vēlas izveidot mājas vai nelielu privātu sierotavu, un pastāstīs: kā atrast labu pienu, tostarp neapstrādātu; kā pareizi... uzturēt baktēriju kultūras, kas palīdz siera nogatavošanai; kā pašam pagatavot rennet, kā arī kā izgatavot labu sieru bez tā; kā izvairīties no plastmasas instrumentu un ķīmisko piedevu izmantošanas; kā tradicionālā veidā izgatavot apmēram 30 dažādus sierus.
Autors: EŠER D.
Izdevniecība: Eksmo
Sērija: Kulinarija. Vilki protiv nožej
Vecuma ierobežojumi: 16+
Izdošanas gads: 2016
ISBN: 9785699944521
Lappušu skaits: 320
Izmērs: 84x108/16 mm
Vāka tips: Tverdaja bumažnaja
Svars: 1302 g
ID: 1215058
Piegādes veidi
Izvēlieties piemērotu piegādes metodi
Izņemt no veikala
0.00 €
Piegāde pakomātā
Piegāde ar kurjeru
-
Jūrmala, Raiņa iela 112B, Veikals Kauguri+371 20136606
Populārakas
