Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики
Код: 9785171142285
Автор: ЙЕО Д.
Издательство: АСТ
Серия: Разоблачения века
Год издания: 2022
Кол-во страниц: 384
Тип обложки: Твердая бумажная
Формат: 84x108/32
Вес: 398
Возрастные ограничения: 12+
Под заказ
Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности. В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы. Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.