КГБ, или Как готовили бабушки
Код: 9785227063243
Автор: ЛАЗЕРСОН И., СПИЧКА М.
Издательство: Центрполиграф
Серия: Отдельное издание
Год издания: 2016
Примечание: ЦП (А4/тв), КУХНЯ
Страниц
96 стр.
Формат
84x108/16 (205х260 мм)
Тираж
2500 экз.
Переплет
Твердый переплет
Бумага
Мелованная бумага
Под заказ
Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение.
Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.