Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Код: 9789851537576
Автор: НОСРЭТ С.
Издательство: Попурри
Серия: Отдельное издание
Год издания: 2018
Примечание: Переводчик
Третьяк Л.Г.
Кол-во страниц
446
Формат
24.3 x 18.7 x 3.8
Тип обложки
Твердая бумажная
Под заказ
Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и превосходных иллюстраций, — книга поможет вам понять науку кулинарии и достичь в ней совершенства.
Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.