SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги
Код: 9785389163911
Автор: ОТТОЛЕНГИ Й.
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 320
Тип обложки: Твердый переплет
Формат: 195х270
Вес: 1570
Возрастные ограничения: 16
Доступность в магазинах
Есть на складе
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении.
«Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне... Признаю: да, были у меня и длинные списки экзотических ингредиентов, и непростые рецепты. Но для меня приготовление пищи всегда значило следующее: изобилие, щедрость, свежесть и неожиданность. Вот почему это столь важная книга для меня — все рецепты в ней по-прежнему мои, в моем фирменном стиле, но в то же время все блюда готовятся просто». (Йотам Оттоленги)
Выпускник философского факультета Иерусалимского университета и культовый лондонский шеф-повар Йотам Оттоленги принес на берега Туманного Альбиона яркие ноты средиземноморской кухни и невероятные специи, а еще – научил британцев вкусно и соблазнительно готовить овощи. Сейчас он совладелец и шеф-повар сети кафе и магазинов деликатесов Ottolenghi, фешенебельного ресторана NOPI и вегетарианского ROVI, автор семи кулинарных бестселлеров (совокупный тираж во всем мире — 5 миллионов экземпляров). Также Оттоленги снялся в нескольких документальных фильмах о средиземноморской кухне и ведет кулинарные колонки в The Guardian и в The New York Times
Доступность в магазинах:
Rīga, Augusta Deglava 69d, Purvciems |
+371 26003303 |
|
Rīga, Lidoņu iela 27 (t/c MEGO), Iļguciems |
+371 27057420 |
|
Rīga, Imantas 15 līnija 7 (t/c RIMI), Zolitūde |
+371 20028234 |
|
Jūrmala, Raiņa iela 112B, Veikals Kauguri |
+371 20136606 |
|
Liepāja, Lielā iela 13 |
+371 25119343 |
|