Мы не знаем, что едим
Код: 9785171138752
Автор: ЛОЛЕС К.
Издательство: АСТ
Серия: Научный подход
Год издания: 2023
Кол-во страниц: 288
Тип обложки: Твердая бумажная
Формат: 60x90/16
Вес: 286
Возрастные ограничения: 12+
Доступность в магазинах
Под заказ
Если вам кажется, что органические продукты сберегут ваше здоровье, вы ошибаетесь. Качество всей еды, предлагаемой нам с прилавков, ухудшилось за последние 100 лет, и виной тому промышленное земледелие и химикаты, используемые на полях и в упаковке. Мы попросту не знаем, что едим. Кристин Лолес уверена, что наши тела буквально меняются изнутри: пищевая промышленность повлияла на микробиоту, мозг, гены. Автор фиксирует эти тревожные перемены и, проконсультировавшись с исследователями, предлагает стратегию борьбы за здоровье и выживание. Ее голос не похож на наставления врачей или зацикленных на еде фанатиков: основываясь на репрезентативных исследованиях последних лет, она предлагает аргументированную философию потребления, которую сама называет теорией цельного яйца.
Доступность в магазинах:
Rīga, Lidoņu iela 27 (t/c MEGO), Iļguciems |
+371 27057420 |
|