К сожалению, весь тираж этой книги закончился.
К сожалению, весь тираж этой книги закончился.
Автор:ЛЕВШИН В. Издательство:Чернов Серия: Отдельное издание Год издания: 2016 Примечание: М: Чернов (тв)
Твердый переплет
Автор Василий Левшин
Язык издания Русский, Старорусский
Формат издания 250x330
Количество страниц 508
Богато иллюстрированное подарочное издание большого формата. Книга упакована в футляр. "Русская поварня" В.А.Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить "настоящие русские кушанья" в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. "Русская поварня. 200 лет спустя" будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.